チョコレート検定 試験対策・問題集

チョコレート検定の初級（チョコレート スペシャリスト）・中級（チョコレート エキスパート）に向けた、4択の対策問題集アプリです。 出題範囲を8の分野に整理した全299問を収録し、スキマ時間で繰り返し演習できます。 ■ 収録内容 全299問／8分野 ① カカオの基礎知識とサステナビリティ（35問） ② カカオ豆からチョコレートへ（製造工程）（39問） ③ カカオ豆の品種・産地とココアバターの科学（39問） ④ 原料の配合とテンパリング（35問） ⑤ チョコレートの種類・スイーツ・表示のルール（39問） ⑥ チョコレートの世界史と日本史（37問） ⑦ ブランド・品評会・市場のトレンド（37問） ⑧ 健康効果・テイスティング・マリアージュ（38問） カカオの栽培とサステナビリティ、発酵・焙煎・コンチングなどの製造工程、カカオ豆の品種と産地、ココアバターの性質とテンパリング、チョコレートの種類と表示のルール、世界と日本のチョコレートの歴史、ブランドや品評会、健康効果・テイスティング・マリアージュまで扱います。 すべての問題に解説つき。用語や数字を、なぜそうなるのかまで毎問確認できます。 ■ 模擬試験モード 時間があるときとないときで、模試の長さを選べます。 ・本試験モード 100問／60分（初級・中級の出題数・試験時間と同じ） ・ショート　　 20問／15分（すきま時間で通しの感覚をつかむ） ・フル　　　　 全問／時間無制限（仕上げの総ざらい） ・カスタム　　 問題数と制限時間を自由に設定 採点後は分野別の正答率が出るので、どこで失点したかがその場で分かります。 本試験モードは、本試験と同じ正答率70%以上を合格ラインとして判定します。 ※ 上級（チョコレート プロフェッショナル）は対象外です。 ■ 間違えた問題だけを復習 一度でも間違えた問題は自動で復習リストに入ります。 間違えた回数が多い問題ほど多く出題される重み付き復習にも対応しています。 ■ 復習スケジュール 忘却曲線にもとづいて「今日やるべき問題」を自動で出します。 期限が来た問題だけを解けばよいので、何から手を付けるか迷いません。 ■ ブックマーク 正解できたけれど自信がない問題は、その場でブックマークできます。 試験直前にブックマークした問題だけを見返せます。 ■ 習熟度マップ 8分野それぞれの正答率をレーダーチャートで表示します。 全体正答率・回答済み数・要復習数もひと目で確認でき、 どこが手薄なのかを数字で把握できます。 ■ 全文検索 全299問の問題文・選択肢・解説を横断して検索できます。 「テンパリング」「クリオロ」「ポリフェノール」など、気になった言葉が出てくる問題をまとめて確認できます。 ■ 早見表・用語集 覚えておきたい用語をまとめて確認できます。 ■ 毎日の学習記録 1日の目標問題数に対する進み具合をリングで表示し、連続学習日数を記録します。 続けるほど数字が伸びるので、学習の習慣づけに役立ちます。 ■ 広告なし・アカウント登録なし 広告は一切表示しません。会員登録もメールアドレスの入力も不要です。 学習の記録は端末内にのみ保存されます。 ■ 料金 アプリは無料でダウンロードできます。 8分野それぞれ先頭10問、合計80問をそのままお試しいただけます。 全299問と模擬試験・復習スケジュール・全文検索・早見表のご利用には、 アプリ内購入（買い切り）が必要です。月額料金や追加課金はありません。 機種変更や再インストールの際は、アプリ内の「購入を復元する」から引き継げます。 ■ 試験について（2026年10月時点） 主催：株式会社 明治 対象の級：チョコレート スペシャリスト（初級）・チョコレート エキスパート（中級） 試験方式：CBT方式・4者択一形式 問題数：100問 試験時間：60分 合格基準：正答率70%以上で合格 2026年度の検定開催期間：7月15日〜10月9日（申込受付は終了しています） 2026年度の受検料：初級5,800円／中級6,800円／初級・中級併願11,340円（いずれも税込） 受検資格：制限なし 出題は公式テキストが中心で、公式テキストは毎年改訂されます。 統計や受賞歴などは、受検する年度の公式テキストで必ずご確認ください。 最新の情報は必ずチョコレート検定の公式サイトでご確認ください。 ■ ご注意 本アプリは学習用の非公式アプリです。 株式会社 明治およびチョコレート検定の運営事務局とは関係ありません。 記載の名称は各権利者の商標または登録商標です。 収録している問題は出題範囲に沿って独自に作成したものであり、実際の試験問題ではありません。