Retro Caffé

A Retro Caffé története Devecserből indult, és Ajkán talált új otthonra. Egy családi vállalkozásként kezdődött történetünk során sok kihívással szembesültünk, mégis mindig ugyanaz vezérelt bennünket: minőségi, őszinte, házias ételeket készíteni vendégeinknek. A kezdetekben Devecserben működtettünk egy népszerű kis vendéglátóhelyet, majd a vörösiszap-katasztrófa után szinte a nulláról kellett újrakezdenünk mindent. A nehéz időszakban önkéntesekkel együtt több tízezer adag ételt készítettünk a helyreállításon dolgozóknak, és ekkor vált igazán világossá számunkra, hogy a vendéglátás számunkra nem csupán munka, hanem hivatás. 2011-ben Ajkán vettünk át egy kis fagyizót, ahol később pizzát kezdtünk készíteni, és hamar a város egyik kedvelt találkozóhelyévé váltunk. Ahogy fejlődtünk, új otthont kerestünk, és rátaláltunk erre a több mint 120 éves történelmi épületre, amely ma a Retro Caffé étteremnek ad otthont. A felújítás során régi emlékek, történetek és a múlt különleges hangulata kelt új életre, amely ma is meghatározza éttermünk atmoszféráját. Konyhánk alapja a hagyományos receptek tisztelete és a modern technológia ötvözése. Ételeinket gondosan válogatott, megbízható beszállítóktól érkező alapanyagokból készítjük. Leveseink hosszú ideig főzött alapléből készülnek, húsételeinket lassú, kíméletes eljárásokkal sütjük, zöldségeinket pedig frissen, lehetőség szerint hazai termelőktől szerezzük be. Hiszünk abban, hogy az ízek valódi minősége az alapanyagokban, a türelemben és a szakmai odafigyelésben rejlik. A Retro Caffé számunkra több mint egy étterem: egy hely, ahol a vendégek megpihenhetnek, találkozhatnak, ünnepelhetnek, vagy egyszerűen csak élvezhetnek egy gondosan elkészített, házias ételt. Minden fogást úgy készítünk el, mintha a saját családunk asztalára kerülne, mert számunkra a vendéglátás a figyelemről, a tiszteletről és az élményről szól. Alkalmazásunkban egyszerűen és gyorsan rendelhetsz éttermünk kínálatából, legyen szó ebédről, vacsoráról vagy családi alkalmakról. Célunk, hogy minden rendelés ugyanazt a minőséget és gondoskodást képviselje, amely éttermünk működésének alapja. Köszönjük, hogy minket választasz, és hogy részese vagy a Retro Caffé történetének. Reméljük, hamarosan neked is főzhetünk valami igazán finomat.