HACCP

HACCP permet une parfaite gestion des principes HACCP. - Conserver facilement et durablement les étiquettes produits. - Simplifier l'enregistrement et l'archivage des différents contrôles - Accéder rapidement à toutes les archives L'application dispose des fonctionnalités suivantes: ● Contrôle à réception ● Contrôle froid ● Contrôle chaud ● Contrôle des produits non conformes ● Planning de nettoyage ● Contrôle des produits non conformes ● Traçabilité Boul'pat (ingrédients et recettes) ● Archivage ● Gestion : ○ des équipements ○ des utilisateurs ○ des rayons ○ des fournisseurs ○ des catégories de plats ○ des ingrédients ○ des recettes ○ des produits d'entretien ○ des plannings ● Sauvegarde de données dans le Cloud ● Restauration des données sauvegardées L'application dispose de deux types d'accès. Pour les employés de rayon : la connexion se fait avec le rayon et le nom de l'employé (mot de passe optionnel). Pour les administrateurs : utilisation d'un mot de passe. L'application dispose également d'un système de sauvegarde automatique et sauvegarde manuelle. Choisir HACCP, c'est: ● Le choix de la dématérialisation : un gain de temps et d'espace ● Plus besoin de conserver les étiquettes : elles sont prises en photo, datées et stockées dans l'application ● Traçabilité simplifiée : diminution des pertes ● Solution sur tablette tactile : c'est intuitif et rapide ● Sécurité et accessibilité : les données sont sauvegardées et consultables à tout moment ● Un seul logiciel pour tous les rayons et tous les employés Consulter la documentation utilisateur complète : https://docs.google.com/document/d/e/2PACX-1vSsFJBmY1wSaT0BkpWX3z06mqJpYlUgcts_pwEYY_9SnGmC32TbOYaPalmHzYkKJuTtoP2hkZBPkIDQ/pub